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Mantecados del Lugar de la Mancha Panadería Artesana El Abuelón 500gr

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Producto Artesano, cocido en Horno de Leña.
Producto manchego.
Elaboración Tradicional de Pastas Artesanas.

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Descripción

Surtido de Mantecados tradicionales.

Marca

Son una panadería artesana con sabor a pueblo, creada en el siglo pasado, concretamente en 1934, con algo más de 80 años de trayectoria, dirigida ya por la 4ª generación de artesanos, que ha ido pasando de padres a hijos y regentada en la actualidad por el biznieto de su fundadora.

Se dedican a fabricar las pastas típicas de Villanueva de los Infantes, pastas con tradición centenaria y que hemos ido recopilando en nuestro recetario, de aquellas mujeres que en su tiempo iban a fabricar su cochura a la panadería, conservando esas mismas fórmulas.

Un ejemplo de ello son los enaceitados, fabricados con aceite de oliva, las tortillas de almendra con manteca pura fabricada especialmente para las pastas y su almendra tostada al horno, los naranjos con agradable aroma de naranja y cómo no, las dulcineas de la Mancha, bizococho, crema y fondant en proporciones equilibradas, cuyo sabor no le dejará indiferente.

Ingredientes

Harina de trigo, manteca de cerdo, vino, aguardiente, azúcar, limón, sal y vainilla.

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