Sobre el producto
Nota de Cata:
Frutado intenso de frutas verdes y vegetales con notas de cáscara de plátano, tomatera, alcachofa y hoja de higuera. Acompañan notas ligeras de pimienta negra resultando un conjunto de aromas muy equilibrado y armonioso.
Entrada potente en boca, con amargo y picante medios y gran presencia y recuerdo de la hoja de higuera y el plátano.
Aceite muy fresco, equilibrado y con gran volumen en boca, idóneo para platos en crudo y carnes a la brasa.