Pistacho Tostado SIN SAL con Cáscara ECO Collado 250 g 30,00€/Kg

Marca

Esta empresaria, Gema Collado ha acogido con los brazos abiertos la posibilidad de poder vender directamente los pistachos que ella y su marido cultivan en una finca de Castellar de Santiago (Ciudad Real) desde hace una década. «Ahora no hay intermediarios y he creado marca, porque se venden con mi nombre, además llevan también el de mi pueblo»

Ha añadido que el volumen de pistacho elaborado, «del campo al comprador», aún es pequeño -entre 2.000 y 3.000 kilos-, y que la venta por ahora ha surgido del «boca a boca», entre sus vecinos, la tienda del pueblo, en Tienda Gourmet y Artesanía CAMPO DEL QUIJOTE, situada en Villanueva de los Infantes e incluso alguna de Madrid, pero entre los planes de futuro se encuentra poder venderlos a través de Internet.
Para esta pequeña empresaria del sector agroalimentario, el nuevo marco normativo es una oportunidad de avanzar en su negocio buscando nuevas salidas y una manera de que parte de los beneficios de su producto no queden en un intermediario, además de ahora poder poner el precio a su elaboración. Una ventaja, destaca, en la «dura» competencia con las grandes superficies.
Aparte de las ventajas para ella como productora, Gema Collado ha considerado que la venta directa es un plus de garantía de calidad para el consumidor, ya que el producto va directamente del productor al comprador sin pasar por otras manos. «Mis pistachos además son ecológicos»